Chào Bán Menu Mica Cho Quán — Mang Mẫu Đúng, Nói Lợi Ích Rõ, Hẹn Việc Trong Tầm Tay

Với nhà in và đơn vị quảng cáo, menu để bàn là món hàng nhỏ nhưng mở được cửa vào cả đơn trang trí của một quán. Để chào bán menu mica cho quán hiệu quả, người đi chào cần ba thứ: một bộ mẫu thật gọn mà đủ, cách nói về lợi ích bằng ngôn ngữ của chủ quán, và sự cẩn trọng khi hứa những việc nằm ngoài tầm kiểm soát của mình.

Bài này đi qua từng khâu, từ lúc chuẩn bị túi mẫu tới lúc bàn giao cho quán.

Nội dung viết cho người làm kinh doanh ở nhà in, không phải cho chủ quán. Mọi gợi ý đều dựa trên những gì xưởng đang làm: chữ T cắm đế mica đen hoặc đế màu ghép lớp, chữ T trên đế tam giác, chữ T trên đế gỗ, chữ L uốn một tấm, ở các khổ A6, A5 và A4.

Dựng bộ mẫu trưng bày gọn mà đủ

Mang theo cả chục mẫu dễ làm chủ quán rối, còn mang một mẫu thì không có gì để so. Bộ mẫu hiệu quả thường xoay quanh một khổ phổ biến, đổi kiểu đế để khách thấy khác biệt ngay trên cùng kích thước tấm. Khổ A5 hợp làm khổ chủ đạo, thêm một chiếc A6 để quán bàn nhỏ hình dung được.

• Một chiếc chữ T đế mica đen khổ A5: mẫu nền, hợp phần lớn quán
• Một chiếc đế ghép lớp màu, ví dụ xanh navy hoặc xanh dương, cho quán có màu nhận diện
• Một chiếc đế gỗ cho quán phong cách mộc, sân vườn
• Một chiếc chữ L một tấm để giới thiệu cho quầy thu ngân, kệ bánh
• Một chiếc khổ A6 trên đế tam giác hoặc đế đen để quán bàn nhỏ dễ hình dung
• Một mẫu lồng giấy và một mẫu in UV, có thể ghép chung vào các chiếc trên

Mỗi mẫu nên dán nhãn nhỏ ở mặt dưới ghi khổ, kiểu đế và màu, để khi quán chỉ vào chiếc nào, người chào nói được đúng tên gọi khi lên đơn. Giữ phim bảo vệ trên phần lớn bề mặt, chỉ bóc ở một vài mẫu để khách thấy độ trong thật.

Nếu đơn vị có nhiều nhân viên đi chào, nên làm hai ba bộ giống hệt nhau. Mỗi người cầm cùng một bộ thì lời tư vấn cũng thống nhất, tránh việc khách nghe hai người nói hai kiểu khác nhau.

Giải thích lợi ích mica bằng ngôn ngữ của quán

Chủ quán ít quan tâm thông số vật liệu; họ quan tâm menu trông thế nào trên bàn sau vài tháng, nhân viên lau có mất công không, đổi giá có tốn kém không. Người chào nên chuyển đặc tính sản phẩm sang những lợi ích cụ thể đó, và chỉ nói những gì thấy được trên mẫu thật đang cầm.

Tránh những câu tuyệt đối như không bao giờ trầy, dùng mãi không hỏng. Mica lau đúng cách thì giữ đẹp lâu, nhưng chà bằng miếng nhám hay dung môi mạnh vẫn để lại vết. Nói thật từ đầu giúp quán không thất vọng sau vài tháng, và nhà in không phải xử lý lời phàn nàn.

Gợi ý kiểu theo từng quán ngay tại bàn

Đến quán, việc đầu tiên không phải mở túi mẫu mà là nhìn quanh: bàn gì, khách ngồi mấy phía, đèn ra sao, quầy rộng hay hẹp. Sau đó chỉ rút ra hai ba mẫu hợp nhất và đặt thẳng lên một chiếc bàn của quán. Chủ quán nhìn menu trên bàn của chính mình sẽ quyết nhanh hơn nhìn trên tay người bán.

Một vài cặp gợi ý quen thuộc: quán cafe hiện đại bàn sáng hợp đế mica đen; quán có màu thương hiệu rõ hợp đế ghép cùng tông; quán đông khách có trẻ nhỏ hợp đế tam giác; quán sân vườn có mái che hợp đế gỗ; quầy thu ngân hợp chữ L. Phân tích chi tiết từng trường hợp nằm ở bài chọn kiểu đế menu theo quán.

Nên gợi ý thêm một chiếc cho quầy ngoài menu bàn. Bảng nhỏ ghi món mới hay mật khẩu wifi ở quầy thường được chủ quán đồng ý ngay khi thấy cùng bộ với menu bàn, và đơn hàng tăng thêm một dòng một cách tự nhiên.

Chào bán menu mica cho quán: những câu không nên hứa

Người đi chào đứng giữa quán và xưởng, nên mọi lời hứa với quán thực chất là lời hứa thay xưởng. Có những chi tiết nhà in tự quyết được, như thiết kế, giá bán lại, cách chăm sóc khách. Nhưng nhiều chi tiết khác phải hỏi xưởng trước khi gật đầu với quán.

• Màu đế ngoài đen, xanh navy, xanh dương: hỏi xưởng trước, đừng nhận lời ngay
• Khổ lạ, dáng lạ: gửi số đo cho xưởng tư vấn rồi mới báo khách
• Loại gỗ, màu gỗ của đế: là chi tiết trao đổi khi đặt, không hứa trùng màu bàn
• Ngày nhận hàng: chỉ hẹn sau khi xưởng xác nhận lịch cho đơn cụ thể
• Giao tận tay, thu tiền hộ: không mặc định; muốn có phải thống nhất với xưởng khi đặt

Khi khách hỏi một điều chưa chắc, câu trả lời an toàn là: để tôi kiểm lại với bên sản xuất rồi báo anh chị. Câu đó giữ được uy tín tốt hơn một lời hứa nhanh mà không làm được.

Hẹn giao và bàn giao cho quán

Lịch hẹn với quán nên được đặt sau khi đã chốt file, chốt số lượng và có xác nhận từ xưởng. Nếu quán đang chuẩn bị khai trương, hãy nói thẳng các bước còn lại: duyệt file, in thử, sản xuất, vận chuyển, rồi cùng quán lùi ngày dự phòng. Đừng để quán cầm một mốc ngày mà chính nhà in chưa chắc.

Trường hợp hàng đi thẳng từ xưởng tới quán, báo trước cho quán người nhận, cách nhận diện kiện và việc cần làm khi mở kiện. Ghi chú trên kiện, phiếu kèm và chuyện thu hộ tiền là những thứ trao đổi với xưởng khi đặt. Danh sách việc kiểm khi mở kiện có ở bài kiểm lô menu mica khi nhận.

Lúc bàn giao, dành vài phút chỉ cho nhân viên quán cách rút tấm khỏi đế, cách thay tờ giấy nếu là mẫu lồng giấy, và thời điểm bóc phim bảo vệ. Một lần hướng dẫn tại chỗ đỡ nhiều cuộc gọi hỏi lại về sau. Hướng dẫn lau chùi chi tiết có thể gửi kèm theo bài bảo quản mica.

Giữ khách cho những lần đặt sau

Đơn menu đầu tiên hiếm khi là đơn cuối. Quán đổi giá, mở thêm bàn, làm vỡ vài chiếc hay mở chi nhánh mới đều là dịp quay lại. Nhà in nên lưu ảnh và thông số mẫu đã giao cho từng quán, kèm ngày giao, để lần sau báo lại đúng kiểu cũ mà không phải mang mẫu tới lần nữa.

Vài tháng sau khi giao, một tin nhắn hỏi thăm menu dùng thế nào thường mở ra đơn bổ sung. Nếu quán dùng mẫu lồng giấy, đó cũng là lúc chào in tờ giá mới cho mùa tới.

Câu hỏi thường gặp

Bộ mẫu đi chào nên có bao nhiêu chiếc?

Khoảng năm sáu chiếc là gọn: chủ yếu cùng khổ A5, khác kiểu đế, thêm một chiếc A6 và một chiếc chữ L.

Có nên để logo nhà in trên mẫu đi chào không?

Tùy cách bán của đơn vị; xưởng làm hàng trơn không tên xưởng khi nhà in yêu cầu.

Quán đòi màu đế đặc biệt thì trả lời sao?

Ghi nhận yêu cầu, hỏi xưởng xem màu đó có làm được không rồi mới báo lại quán.

Có hứa ngày giao ngay tại quán được không?

Không nên; chỉ hẹn sau khi đã chốt file, số lượng và có xác nhận từ xưởng.

Quán chưa chắc nội dung thì chào mẫu nào?

Mẫu lồng giấy hợp hơn, vì quán đổi giá chỉ cần thay tờ, khung giữ nguyên.

Đặt bộ mẫu chào khách

Nhắn Zalo các kiểu đế và khổ muốn có trong bộ mẫu, số bộ cần làm, phần nào lồng giấy, phần nào in UV kèm file, có cần hàng trơn không. Xưởng tư vấn và báo giá theo khổ, kiểu đế, số lượng.

Nhắn Zalo 0914.194.494 · Gọi 0914.194.494

Xem thêm: Báo giá menu mica sỉ · Chọn kiểu đế menu theo quán · Menu mica sỉ